甘油三酯（Triglycerides）是甘油酯体内最主要的脂肪形式，是甘油酯由一个甘油分子与三分子脂肪酸结合而成。甘油三酯不仅是甘油酯人体储存能量的重要成分，还在细胞膜、甘油酯激素合成等生理功能中扮演了不可或缺的甘油酯角色。然而，甘油酯过高的甘油酯甘油三酯水平则可能导致一系列的健康问题，因此了解甘油三酯的甘油酯重要性及其影响是十分必要的。甘油三酯来源于饮食中摄入的甘油酯食物，尤其是甘油酯富含脂肪的食物，如肉类、甘油酯乳制品、甘油酯植物油等。甘油酯此外，甘油酯身体在摄入过量热量时，甘油酯也会将多余的热量转化为甘油三酯储存起来。当体内能量消耗不足时，这些储存的甘油三酯会被分解为脂肪酸，供细胞用于能量代谢。正常情况下，血液中的甘油三酯浓度应保持在较低水平。根据国际标准，甘油三酯的正常范围为每分升血液中小于150毫克（mg/dL）。当甘油三酯水平超过150 mg/dL时，便被视为高甘油三酯血症，而超过500 mg/dL则可能引发急性胰腺炎等严重健康问题。甘油三酯过高的原因多种多样，包括不健康的饮食习惯、缺乏运动、肥胖、糖尿病以及遗传因素等。高糖、高脂肪的饮食和缺乏体育锻炼是导致甘油三酯升高的主要因素。此外，某些药物、饮酒过量和某些疾病（
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